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▲金汤海虎翅
以新口味潮流带给食家高星级享受，体现金汤的特色，味道香浓。由于经过严格复杂的程序制作而成，不仅具有鱼翅滋阴壮阳的功能，还对糖尿病有很好的治疗作用，可谓绿色保健食品。
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妙龄鸽
只采用出生8天至12天的鸽子，重约四五两，其肉极其嫩滑。一般的红烧乳鸽都是经过腌制，但妙龄鸽过于嫩小，故直接生炸更好。此菜外层香脆，肉层肉汁饱满，而且价格绝对“亲民”。
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桶皇鸡
此菜从选料到成品都与众不同，鸡是采用本地乡村精选的果园走地鸡，现宰后用酱料腌制约15分钟，再用保鲜膜包裹好，隔水清蒸15分钟至熟，然后随木桶上桌，食用时金黄色的鸡肉超级滑嫩，口齿留香。
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美食新发现>>>
敢于打“国菜”招牌的酒店在温州屈指可数。而位于下吕浦春晖路上的“海音国菜”，号称以现代新传统主义为文化符号，以高雅时尚的粤菜风格吸引高端饮食男女。也许一般食客对其价位颇有争议，但是对其菜品却不得不赞叹。日前，该酒店在高端菜的基础上，新创造了一批时尚简约风格的菜肴，在红五月推出以粤菜为主打的“美食节”，喜食粤菜的食客们不妨去尝个鲜。以下是该店大厨介绍的3款特色金牌菜。
